Buchweizen-Honig, dunkel, cremig, sehr kräftig, caramellig, 500 g kat-patisserie-und-desserts Die gefüllten und mit Schokoladencouvertüre

Die gefüllten und mit Schokoladencouvertüre überzogenen Pralinen werden zum Abtropfen und Trocknen auf diesem Pralinengitter gerollt und es entstehen Igel-Formen

Eine außergewönliche Abrundung zu Haarwild sowie Schmorgerichten

aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche

Beim Erkalten wird das Gel wieder flüssig

zudem garantiert PFAO- und PTFE-frei sowie für alle Kochplatten geeignet

Buchweizen-Honig, dunkel, cremig, sehr kräftig, caramellig, 500 g kat-patisserie-und-desserts Die gefüllten und mit SchokoladencouvertüreBuchweizen ist eine Knterichart und wchst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode ausgesprochen in den subarktischen Regionen Kanadas. Wie die Frchte hat auch der braune bis tiefschwarze Honig ein krftiges, rustikales Geschmacksnote und ist ein Hochgenuss fr Kenner. Wenn die Buchweizenfelder wei bis rosa blhen, schwrmen die Bienen aus, um den dunklen Nektar zu sammeln.