Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2014 fredagssmagning krydderier og et diskret touch

krydderier og et diskret touch af ristet eg og mineralitet

Den er baseret på en klassisk Bordeaux-blanding

Frugten er koncentreret og præcis

hvor champagnerne får lov at modne længere på gæren

hvilket har givet den en unik kompleksitet og tekstur

Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2014 fredagssmagning krydderier og et diskret touchDomaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2014 kommer fra nje udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve frugten. I glasset fremstr vinen rubinrd med