Fenchelsamen, gemahlen, 1 kg sub-honig Meeresfrüchten sowie Gerichten mit fernöstlichen

Meeresfrüchten sowie Gerichten mit fernöstlichen Akzenten und dient als edle Würze für dunkle Saucen und Fonds

Blüten und frischen Früchten

Dies hinterläßt einen unerwünschten metallischen Geschmack

Duftet nach dem Garen unkompliziert nussig

Die Pfefferkörner sind ganz und in Salzlake eingelegt

Fenchelsamen, gemahlen, 1 kg sub-honig Meeresfrüchten sowie Gerichten mit fernöstlichenFenchelsamen besitzen, hnlich wie Anis, einen wohltuend sanften, slichen Note. Das typische Einmachgewrz fr Gemse und Gurken wird in Italien gern fr Fleisch und Wurstwaren gebraucht. In der Kochkunst wrzt Fenchel optimal Fisch und Meeresfrchte, harmoniert zu Schwein und Ente als ebenfalls zu Gemsen wie Bohnen, Kohl, Lauch und Roter Bete. Der duftende Fenchel harmoniert genauso mit Tomaten und Gurken wie auch mit Kartoffeln und Reis.