Weissburgunder Bellen 2023 - Wasenhaus feine Weißweine Krustentieren

Krustentieren

Der „Kieselstein“ ist Claus Preisingers saftiger

weshalb er in unverwechselbarer

Schmeckt von Anfang an nach Lukas eigener Handschrift - Mit Luft kommt allerdings noch mehr zum Vorschein

dazu eine dezente Hefenote vom langen Hefelager

Weissburgunder Bellen 2023 - Wasenhaus feine Weißweine KrustentierenWasenhaus Weiburgunder Bellen Der Weiburgunder Bellen stammt aus der gleichnamigen Lage bei Kirchhofen am Kaiserstuhl. Die Reben dort sind ber 50 Jahre alt und wachsen auf steilen Kalkverwitterungsbden ideale Bedingungen fr tiefgrndige, vielschichtige Weine. Nach der Lese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst, spontan vergoren und anschlieend fr 18 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfssern ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert und ohne