2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay Yalumba Dassault Merlot aus Saint-Émilion Grand

Dassault Merlot aus Saint-Émilion Grand Cru zeigt 2020 die elegante Seite von Bordeaux

dass er über viele Jahrzehnte hinweg reifen und sich weiterentwickeln wird

Die extra brut Dosage (sehr niedriger Restzuckergehalt) unterstreicht die Authentizität und Mineralität dieses außergewöhnlichen Schaumweins

bei der man im Sommer einen blühenden Zweig am Weinstock in der Weinreihe vergräbt

genau die Art von Aromenspiel

2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay Yalumba Dassault Merlot aus Saint-Émilion GrandDer 2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay bringt die khle Eleganz der sdafrikanischen Appellation Elgin mit der Przision eines frankophilen Winemakers ins Glas. Schlank, mineralisch und doch mit feiner Cremigkeit ein Chardonnay, der leise spricht und lange nachhallt. USP: Cool Climate Chardonnay aus Elgin mit burgundischer Finesse und brillantem Surezug. Besondere Merkmale: Hochgelegene, maritime Lagen; behutsame Lese; Ausbau in franzsischer Eiche