Amarone della Valpolicella Classico DOP Fisch Er wird 8 Monate im

Er wird 8 Monate im Stahltank ausgebaut und 1 Monat in der Flasche

nur rund 800 Gramm Trauben werden pro Rebstock gelesen

Die Oliven werden von Hand geerntet und kaltgepresst

Klar und farblos

im Gaumen mittlerer Körper mit schöner Frische und schön harmonisch

Amarone della Valpolicella Classico DOP Fisch Er wird 8 Monate imAusbau Dieser Rotwein stammt von Quintarelli aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella Sorten Corvina und Rondinella mit etwas Cabernet Sauvignon. Vor dem Pressen werden die Trauben mehrere Monate getrocknet, was den Amarone konzentriert und krftig macht. Giuseppe Quintarelli galt als Wegbereiter dieses Weintyps und baute ihn nach eigenen Vorstellungen aus: in grossen slowenischen Eichenfssern, in denen der Wein viele Jahre reift, je