Françoise Bedel – Champagner "L'âme de la terre" extra brut 2010 respekt-BIODYN erfrischenden Genusskonzept

erfrischenden Genusskonzept

Der Ausbau im Holzfass bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt die Struktur des Weins

Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße

der heute seine ganze Klasse entfaltet

Der Jahrgang 2021 brachte außergewöhnlich klare und langlebige Sauvignon Blancs hervor

Françoise Bedel – Champagner "L'âme de la terre" extra brut 2010 respekt-BIODYN erfrischenden GenusskonzeptEin Champagner aus dem Vale de la Marne von Franoise Bedel. Jahrgangswein, der nur die besten Trauben der Lese erhlt. Auf lehmig kalkigem Terroir gesetzte Reben im Alter von bis zu 60 Jahren, biodynamisch angebaut, handverlesen und grtenteils im Stahltank ausgebaut und zwar fr mindestens 8 Jahre. Heraus kommt ein rotfruchtiges Aroma aus Erdbeeren und Heidelbeeren, mit Zimtnote und dezidierter Salzigkeit, die sich auch am Gaumen fortsetzt. Salzig