Domaine de Villeneuve Diamant Rouge Grösse:0.75l Degustation: Die Trauben für diesen

Degustation: Die Trauben für diesen Weisswein werden Ende Oktober von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren

Degustation: Im Glas präsentiert sich der Levin Pinot Noir in einem hellen Rubinrot

Anschliessend reift dieser edle Marc in ausgesuchten Barrique während drei bis fünf Jahren

Anschliessend wird der Wein während 18 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut

Als Lieferant der Sternegastronomie in Frankreich

Domaine de Villeneuve Diamant Rouge Grösse:0.75l Degustation: Die Trauben für diesenDegustation: Das Holz fr die Barriques wird je nach Jahrgang und Traubensorten ausgewhlt. Nach der Degustation der Weine wird entschieden, ob Holzdauben aus Tronais , Allier oder Vosges Eichen gesgt werden. Die Barriques werden nach den Vorgaben der Familie Fraisse hergestellt. Eines der Geheimnisse bei der Herstellung von diesem Wein ist, dass die Holzfsser lediglich 110 Liter anstatt 225 Liter Fassungsvermgen haben. Sonnenwarme, frisch geerntete