La Pierre Noire 2019 Biowein aus Österreich sind rund 40 Jahre alt

sind rund 40 Jahre alt und erbringen 30 hl/ha

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3-4 Jahre

Der Tephrit

Danach wurde der Wein mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks vergoren und reifte einige Monate auf der Feinhefe

kombiniert mit subtiler Mineralität und Grapefruit-Aromen verleihen ihm intensive Frische

La Pierre Noire 2019 Biowein aus Österreich sind rund 40 Jahre altWarum wir ihn lieben? Cuve aus Grenache und Syrah, von der lediglich 5157 Flaschen, 99 Magnums und 16 Doppel Magnums produziert wurden. Handgelesen mit niedrigen Ertrgen von 15 hl ha, die ganzen Trauben wurden fr 12 Tage vergoren. Ausbau in Beton, in Tanks und ein paar gebrauchten Barriques. Schmeckt nach Ebenso dunkel geht es aromatisch weiter. Es kchelt ein Kirschkompott mit Nelken und Zimtstange. Aus der Gewrzschublade strmt der Duft von gestoenem