Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Rose durchsetzt von fast salziger Mineralität

durchsetzt von fast salziger Mineralität

dass wir für einen erschwinglichen Reserve-Wein vom Kap auf dem deutschen Markt nennenswerte Absatzchancen sähen

Wildkräuter – alles dicht gepackt und mit erstaunlicher Länge versehen

aber auch zu anderen Muscheln

dass nun die Reisfelder wieder bis an die Stadtgrenze heranreichen

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Rose durchsetzt von fast salziger MineralitätSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.