Calvados 3 ans Pacory 0,7l (42% vol.) Merlot und Refosco hergestellt

Merlot und Refosco hergestellt

die diesem Crémant seine Präzision und Finesse verleihen

Hergestellt nach der Méthode Traditionnelle und mit längerer Reife auf der Hefe

Frische und ausgewogene Struktur

die sich zwischen der Lombardei und Venetien erstreckt

Calvados 3 ans Pacory 0,7l (42% vol.) Merlot und Refosco hergestelltDer Calvados 3 Jahre von Pacory wird in der Normandie, im Calvadosgebiet Domfrontais, hergestellt. Die Familie Pacory kultiviert 70 verschiedene Birnen und 20 verschiedene Apfelsorten. Zur Herstellung des Calvados Domfrontais mssen mindestens 30 % Birnen verwendet werden. Der frische Apfel wird zu Cidre vergoren, der einen Alkoholgehalt von etwa 5 Vol. % hat. Dieser Cidre bleibt ein bis zwei Jahre lnger im Fass, bevor er destilliert wird. Der