Roastbeef Stückware das am Knochen trocken reift

das am Knochen trocken reift

Die Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstück und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude - dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden

Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten

liefert die besten Steaks der Welt

Das Filet reift mindestens 3 Wochen und ist ein wahres Geschmackserlebnis

Roastbeef Stückware das am Knochen trocken reiftDas Roastbeef wird aus dem Rcken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das Roastbeef wird aus dem Lendenmuskel geschnitten und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen. Unser Roastbeef vom Ochsen reift bei uns mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren, somit wird das Roastbeef besonders zart und aromatisch.