2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini Neben der Bedeutung der Qualität

Neben der Bedeutung der Qualität der Weine möchte die Familie durch ihr ökologisches Handeln auch ihren Kindern das Land lebendig und intakt hinterlassen

dass die primären Fruchtnoten nun zu einem überzeugenden Ganzen verschmelzen

wobei letztere die mit Abstand wichtigste ist

die je nach Jahrgang in mehreren Lagen übereinander angeordnet sind

bevor er in Stahl reift

2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini Neben der Bedeutung der QualitätAligot mit mnnlichem Charakter, leuchtenden Frchten, weien Blten, reifem Obstgarten und einer knackigen, leicht salzigen Sure. Aligot ist seit dem 17. Jahrhundert in Burgund ansssig. Die Traube ist robuster gegenber Frhlingsfrsten als Chardonnay und reift recht frh, weshalb sie vorzugsweise in tiefer gelegenen Lagen mit tieferem Boden gepflanzt wird. Seine Beliebtheit hat in den letzten Jahren zugenommen sowohl bei Winzern aufgrund seiner Robustheit