โชยุสำหรับเนื้อตุ๋นมันฝรั่ง : My favorite food Collection No. 5057 KiokeShoyu ในขั้นตอนการกวน หากมีเศษโชยุกระเด็นไปติดขอบด้านในของถังไม้ ช่างฝีมือจะค่อยๆ ขูดออกและเช็ดทำความสะอาดอย่างประณีต นอกจากนี้

ในขั้นตอนการกวน หากมีเศษโชยุกระเด็นไปติดขอบด้านในของถังไม้ ช่างฝีมือจะค่อยๆ ขูดออกและเช็ดทำความสะอาดอย่างประณีต นอกจากนี้ พื้นทางเดินในโรงหมัก Miya ยังถูกออกแบบให้มีระดับต่างจากขอบถังอย่างตั้งใจ เพื่อป้องกันไม่ให้เศษโชยุหกเลอะเทอะพื้นและรักษาความสะอาดตลอดเวลา

🍗 สีสันขึ้นเงาสวยงาม

เนื่องจากโชยุตัวนี้มีความเค็มค่อนข้างสูง ควรเหยาะเพียงเล็กน้อย เมื่อความเค็มที่เฉียบคมมาเจอกับความมันของไข่ รสจะเปลี่ยนจากเค็มเป็นอูมามิที่เข้มข้นทันที จนคุณอาจจะเผลอพูดออกมาว่า "โชยุมันอร่อยขนาดนี้เลยเหรอ

เกลือ: ใช้เพียง "เกลือสมุทรตากแห้ง" (Tennichi-en) เท่านั้น

" เพราะไม่เชื่อว่าจะมีผู้ผลิตเครื่องปรุงรสกล้าใช้ของแพงขนาดนี้มาเป็นวัตถุดิบ (ซึ่งปกติจะมีเพียงภัตตาคารระดับสูงเท่านั้นที่ใช้)

โชยุสำหรับเนื้อตุ๋นมันฝรั่ง : My favorite food Collection No. 5057 KiokeShoyu ในขั้นตอนการกวน หากมีเศษโชยุกระเด็นไปติดขอบด้านในของถังไม้ ช่างฝีมือจะค่อยๆ ขูดออกและเช็ดทำความสะอาดอย่างประณีต นอกจากนี้JAS () Adachi Jozo () Adachi Jozo Organic JAS Organic JAS "Organic" "" (USDA) (EU) "" (Katsuo bushi) "" () ! : : "" (Nikujaga) "" (Oyakodon) Oyakodon "" (Agebitashi) (TKG) "" "" (Kamatama Udon), : , , , , , , (, , , ) Shokunin Shoyu No. 5057