03. Saishikomi Shōyu 100 ml Amakuchi สำหรับผู้ที่ชอบโชยุรสหวาน สามารถใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้มได้ทันที โชยุคาโงชิมะขวดนี้มีความพิเศษตรงที่ "ไม่มีความหนืด" จึงไม่ทิ้งสัมผัสที่เลี่ยนไว้ในปาก

สำหรับผู้ที่ชอบโชยุรสหวาน สามารถใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้มได้ทันที โชยุคาโงชิมะขวดนี้มีความพิเศษตรงที่ "ไม่มีความหนืด" จึงไม่ทิ้งสัมผัสที่เลี่ยนไว้ในปาก คุณจะได้รับทั้งความอูมามิและความหวานโดยที่ยังรู้สึกสดชื่น

ที่นี่เลือกที่จะซ่อมแซมอุปกรณ์เก่าแก่เหล่านี้อย่างทะนุถนอมเพื่อให้จิตวิญญาณดั้งเดิมยังคงอยู่ในทุกหยดของผลิตภัณฑ์

2024 และ 2025

จุดเด่นที่สุดของ "Heizaemon" คือวิธีการบีบเอาโชยุออกมา โชยุทั่วไปจะนำโมโรมิมาห่อผ้าแล้วใช้แรงดันในการบีบ แต่ Heizaemon จะ ไม่ใช้แรงดันใด ๆ เลย โดยจะใช้เฉพาะส่วนที่ หยดออกมาเองตามธรรมชาติ (Natural Drip) เท่านั้น คล้ายกับการดริปกาแฟ

โชยุนี้ถูกหมักในถังไม้สนซีดาร์ขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ (60 โคคุ) โดยใช้ถังไม้พิเศษที่ตั้งอยู่ในจุดที่ดีที่สุดของโรงหมัก ภายในถังนี้มีการสะสมของ โมโรมิ (Moromi - ส่วนผสมของถั่วเหลืองหมัก) และจุลินทรีย์ ที่ใช้สำหรับหมัก "Heizaemon" มาเป็นเวลาหลายปี สภาพแวดล้อมเฉพาะตัวนี้เองที่หล่อหลอมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซับซ้อน และมีมิติความลึกให้กับโชยุ

03. Saishikomi Shōyu 100 ml Amakuchi สำหรับผู้ที่ชอบโชยุรสหวาน สามารถใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้มได้ทันที โชยุคาโงชิมะขวดนี้มีความพิเศษตรงที่ "ไม่มีความหนืด" จึงไม่ทิ้งสัมผัสที่เลี่ยนไว้ในปากAritaya () " " Saishikomi Shoyu () "" "" Aritaya .. 1832 "Saishikomi Shoyu" "Moromi" 2 1 " " Yasutake Yuasa "" () : "" "" "" () "" "Saishikomi Shoyu" Aritaya ""! : , , , () Shokunin Shoyu No. 03