Sergio Mottura, Grechetto Latour 2004 Hugel & Fils Vinifikation: Die entrappten Pinot-Noir-Trauben vergären

Vinifikation: Die entrappten Pinot-Noir-Trauben vergären in offenen Holzbottichen weitgehend mit natürlichen Hefen

Der Ausbau erfolgt reduziert auf das Wesentliche – typischerweise in neutralen Gebinden wie Edelstahl – um Frische und Herkunft zu betonen

gereiftes Bouquet: getrocknete Kirschen und Pflaumenkompott treffen auf Leder

Im Hintergrund schimmert die kraftvolle Fruchtigkeit von Holunder und Schwarzer Johannisbeere durch

besitzt der 2023er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial: 10–20 Jahre sind realistisch

Sergio Mottura, Grechetto Latour 2004 Hugel & Fils Vinifikation: Die entrappten Pinot-Noir-Trauben vergärenDer Grechetto Latour 2004 von Sergio Mottura ist eine gereifte, elegante Weiwein Raritt aus Italien, die zeigt, wie beeindruckend langlebig die Rebsorte Grechetto sein kann. Dieser Jahrgang wurde sorgfltig im Keller gelagert und prsentiert sich abgesehen von mglichen leichten Spuren uerer Lagerpatina an der Flasche in optimaler Trinkkondition. Als einer der Referenzweine fr Grechetto verbindet er italienische Herkunft mit fast burgundischer Finesse