45. Heizaemon 100 ml Usukuchi นี่คือโชยุที่ผลิตขึ้นมาเพียง ปีละครั้งในช่วงปลายปี เพื่อใช้สำหรับทานกับ "โมจิย่าง" โดยเฉพาะ

นี่คือโชยุที่ผลิตขึ้นมาเพียง ปีละครั้งในช่วงปลายปี เพื่อใช้สำหรับทานกับ "โมจิย่าง" โดยเฉพาะ ให้รสชาติของซอสโชยุผสมน้ำตาล (Sato-shoyu) ที่หอมหวนและชวนให้คิดถึงวันเก่าๆ

หากคุณชอบพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง "เปเปรอนชิโน่" แนะนำให้ใช้ชิโระดาชิเป็นส่วนประกอบหลัก โดยเฉพาะพาสต้าที่ใส่เห็ดเยอะๆ ชิโระดาชิจะเข้ากันได้ดีเยี่ยม ช่วยให้ทำมื้อเที่ยงวันหยุดที่แสนอร่อยได้ในเวลาอันรวดเร็ว

โชยุ Tamari หมักด้วยถังไม้ จาก Isegura (伊勢藏) จังหวัดมิเอะ

🥗 ใช้เหยาะราดบนนัตโตะหรือหัวไชเท้าขูด

หากเราใช้โชยุ Tamari แบบหนืดทั่วไปราดบน "ข้าวหน้าไข่สด" (TKG) รสของโชยุที่รุนแรงเกินไปอาจจะไปกลบรสธรรมชาติของไข่ได้ แต่สำหรับโชยุขวดนี้ คุณจะได้รับรสอูมามิจากถั่วเหลืองที่เต็มเปี่ยม ในขณะที่รสชาติไม่หนักจนเกินไป ทำให้คุณเพลิดเพลินกับความอร่อยของทั้งไข่และโชยุไปพร้อมๆ กัน เป็นโชยุ Tamari ที่อูมามิโดดเด่นกว่าโชยุเข้มข้น แต่สดชื่นกว่าโชยุ Tamari ทั่วไป

45. Heizaemon 100 ml Usukuchi นี่คือโชยุที่ผลิตขึ้นมาเพียง ปีละครั้งในช่วงปลายปี เพื่อใช้สำหรับทานกับ "โมจิย่าง" โดยเฉพาะ100 ml Taihei () ! Heizaemon 60 ( 10,800 3 x 3 ) Heizaemon Shokunin Shoyu Thailand 10 ! ( Sold Out ) 1. () (60 ) (Moromi ) "Heizaemon" 2. "" ( Shizen dare) "Heizaemon" Heizaemon (Natural Drip) 3. , , : (Sea Salt) Heizaemon "" " (Kaisendon)" Heizaemon " " Heizaemon "?" : (), (), () Shokunin Shoyu No. 45