Sans Frontières Anisfrei Die 1838 in Pontarlier gegründete

Die 1838 in Pontarlier gegründete Distillerie A

ein Absinthglas

Statt des dort vorherrschenden Anis- und Fenchelaromas verfügt der François Guy über einen wesentlich komplexeres Zusammenspiel der unterschiedlichen Geschmacksnoten

die Probleme mit Anis haben aber dennoch einen starken und geschmacklich abgerundeten Absinth zu schätzen wissen

der Name erinnert an die Befreiung Pontarliers 1944

Sans Frontières Anisfrei Die 1838 in Pontarlier gegründeteEin wunderbarer Bleue, von Hand hergestellt auf einem Bauernhof in 1100m Hhe an der Schweizer Grenze sdlich von Pontarlier. Die Rezeptur des Absinths stammt aus dem 19. Jahrundert, der Wermut ist aus eigenem Anbau. Geschmacklich erinnert der Sans Frontieres an Schweizer Bleues, allerdings mit einer wesentlich wrzigeren stark wermutlastigen Note.