Barolo, Paolo Scavino, Bic del Fiasc 1988 vino Chateau Ausone

Chateau Ausone

ispirato sin dall’inizio ai principi dell’agricoltura biodinamica

Tenuta San Guido

The Macallan

guidato da uno staff altamente competente e animato da una filosofia produttiva ben definita: massima attenzione al vigneto e un intervento delicato in cantina

Barolo, Paolo Scavino, Bic del Fiasc 1988 vino Chateau AusonePaolo Scavino una cantina storica del territorio del Barolo, fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. La viticoltura da sempre una tradizione e una passione di famiglia. Oggi lazienda guidata da Enrico Scavino, affiancato dalle figlie Enrica ed Elisa, rappresentanti della quarta generazione. Enrico inizi a lavorare stabilmente in cantina nel 1951, quando aveva appena dieci anni: un giovane vignaiolo che eredit una