Fleurie 'Cuvée Vieilles Vignes - Le Clos' 2022 josigt Efter pressning fick musten sedimentera

Efter pressning fick musten sedimentera i tank innan spontan jäsning i ståltankar och använda fat

Vi gillar champagnen till stekt vit fisk med rikligt med beurre blanc

Druvorna är ekologiskt odlade utan certifiering

Basårgång 2021

Gott till ratatouille

Fleurie 'Cuvée Vieilles Vignes - Le Clos' 2022 josigt Efter pressning fick musten sedimenteraCuve Vieilles Vignes 'Le Clos' visar upp de ldsta stockarna ca 1,5 ha med 80 120 rs lder i familjens monopollge Clos de la Grand'Cour. Det hr en muromgrdad vingrd med historia tillbaks till klostrens tid. Lget r en plat som vnder sig t ster p omkring 300 meters hjd. Jordmnen r typiskt sandig stenig och utgrs av vittrad rosa granit p berggrund av granit. rgng 2022 balanserade vrme med frschr p ett enastende stt. Cuve Vieilles Vignes Le Clos r en