Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2013 Isabel Ferrando Colombis där tiden på jästfällningen används

där tiden på jästfällningen används för att bygga djup snarare än att dölja ursprunget

mörk frukt och en sval mineralitet som ger djup åt helheten

utan om att låta Pauillac

ger struktur och krydda utan att dominera frukten

där sälta och umami mjukar upp vinets tanniner och lyfter fram den mogna frukten

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2013 Isabel Ferrando Colombis där tiden på jästfällningen användsPetit Mouton 2013 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar Bordeaux med elegans, djup och en klassisk gravelljordig ryggrad. Om vinet Petit Mouton 2013 kommer frn Pauillac, dr de grusiga jordarna ofta ger Cabernet Sauvignon sin tydliga struktur och sitt mrka, strama uttryck. Hr bidrar ocks mer leriga partier med lite extra bredd och mognad i frukten, vilket gr att vinet fr en fin balans mellan kraft och precision. Blandningen av Cabernet Sauvignon,