Short ribs fjällko ca 1,3kg Ossobuco Vi är stolta producenter av

Vi är stolta producenter av kvalitativa viltprodukter som produceras på naturligt kött från hjärtat av Sápmi utan tillsatser till både privatpersoner och företag

Ingredienser: Griskött

Passar utmärkt som krydda i köttfärs

Garganelli kan liknas med penne men den har skåror som perfekt samlar upp såsen

Blomsterströssel Gult solsken från Alterhedens

Short ribs fjällko ca 1,3kg Ossobuco Vi är stolta producenter avShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet