Weiss TLZ N°13 (2022) raritet Historiskt betraktat som ett av

Historiskt betraktat som ett av de bästa lägena i Auvergne

samt i Grand Cru Zotzenberg

Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur

därefter nio månader på jästfällningen i äldre fat och glasfibertank

Rött vin av druvsorterna côt

Weiss TLZ N°13 (2022) raritet Historiskt betraktat som ett avStilla vitt p pinot blanc och chardonnay frn tre av Strohmeiers vinmarker, dr den vittrade gnejsen full av jrn och kisel ger vinet sin karaktr. Musten jste spontant i anvnda ekfat (500600 liter), fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio mnader p jstfllningen. Vinerna med Trauben, Liebe und Zeit p etiketten innehller alltid bara tre ingredienser: druvor, krlek och tid och Weiss visar med gldje vilken energi Strohmeier kan locka fram i