les cretes valle daosta fumin doc 2020 Titel:Default Title men silkeslen och elegant eftersmak

men silkeslen och elegant eftersmak

Strukturen och konsistensen ger en tydlig indikation på att vinet har stor lagringspotential

och Camille Rodier noterade att detta vin innehöll alla goda egenskaper från hela Bourgogneområdet

2017 var hett

men potentialen är ännu större

les cretes valle daosta fumin doc 2020 Titel:Default Title men silkeslen och elegant eftersmakFumin, en druva med starka men mjuka tanniner och helt bl juice. Det var nra att d ut p 1970 talet nr lokala vinmakare rddade druvan. Constantine Charrre sg potential i druvan och blev den frsta att gra kvalitetsvin och buteljera det. Den frsta vinifieringen av vinet var 1993 och rgng 1995 var den frsta rgng som presenterades fr allmnheten. Efter kylning har vinet jst i 12 dagar vid 24 grader, drefter har det sttt 12 mnader p 300 liters franska fat.