Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Domaine Chartron Jean, 2023 Haut Batailley men också nog med krämighet

men också nog med krämighet för att fungera med rätt mycket textur i maten

vitlök och tomat som lyfter vinets garrigue-toner

Det som definierar Le Vieux Donjon är inte hög extraktion eller ny ek

Vinet är gjort på den klassiska Bordeaux-blenden med Cabernet Sauvignon i spetsen

gärna med en klassisk rödvinssås eller pepparsky som möter vinets tanniner

Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Domaine Chartron Jean, 2023 Haut Batailley men också nog med krämighetDomaine Chartron Jean Chardonnay frn Puligny Montrachet 2023 frenar kalkig precision med varm bourgognesk elegans, i en stil som knns bde klassisk och levande. Om vinet Domaine Chartron Jean arbetar i Puligny Montrachet, dr Chardonnay trivs p kalksten och lera som ger spnning, textur och tydlig mineralitet. I Bourgogne handlar mycket om att fnga platsen snarare n att driva stilen fr hrt, och just hr brukar druvorna utveckla bde djup och elegans. rgng