Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell Att grilla ingredienser ger extra

Att grilla ingredienser ger extra smak till rätterna du serverar på din restaurang

Använd en mjuk trasa och använd inte skursvampar

Det levereras med en termostatisk temperaturregulator som låter dig ställa in temperaturer mellan 50 och 300ºC

Fritösen är sömlöst svetsad i rostfritt stål för att hjälpa dig att göra de krispigaste snacksen och pommes fritesen

Du kan sedan fylla på behållaren och göra en ny sats krossad is

Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell Att grilla ingredienser ger extraOm du vill hlla kvaliteten p dina produkter s hg som mjligt och frhindra bakteriell kontaminering, d r en professionell blastkylare den perfekta apparaten fr dig. Efter att du har tillagat dina rtter kan du snabbt och effektivt kyla eller frysa dem i blastkylaren. Detta frhindrar grov kristallisering och det blir minimal frlust av smak, fukt och vikt. En ytterligare frdel: det blir mindre matsvinn tack vare den lngre hllbarheten hos frdiga rtter.