'Le Village' 2013 Saknar mat Ingen klarning

Ingen klarning

Efter pressning vilade vinet nio månader i använda fat innan buteljering i maj 2025

Efter pressning vilade vinet två år i använda bourgognefat

döpt efter hans dotter

Orange av sauvignon blanc

'Le Village' 2013 Saknar mat Ingen klarningEn Premier Cru champagne frn lieu dit Le Village, Chamery, Petite Montagne de Reims, gjord p Chardonnay frn stockar planterade 1986. Vingrdarna ligger i norrlge mitt i sluttningen strax ovanfr byn p kalkrik lera. Odlad ekologiskt (Ecocert) och spontanjst i emaljerade tankar och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och elva mnaders lagring p jstfllningen. Buteljerad i augusti 2014 utan klarning eller filtrering och degorgerad fr hand utan dosage