Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019 Pavie Macquin fasta men välpolerade tanniner och

fasta men välpolerade tanniner och en känsla av klassisk Bordeaux snarare än modernt överarbete

Till mer klassiska tillbehör fungerar även anklever eller ett fat med lagrade hårdostar väldigt bra

Här är 2017 lagrad i 18 månader på franska ekfat

där små ekfat

eller en Bordeaux-inspirerad gryta på nöt och skogschampinjoner

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019 Pavie Macquin fasta men välpolerade tanniner ochChteau Malartic Lagravire 2019, Cabernet Sauvignon frn Graves, r en elegant Bordeaux med djup frukt, mineralitet och fin struktur. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i Graves, dr de djupa grusjordarna ver lera och sand ger god drnering och hjlper rankorna att ska sig djupt efter vatten och nring. I ett omrde som Bordeaux, och srskilt i Graves, r det just samspelet mellan grusets vrme och underjordens fukt som ofta formar viner med bde mognad