Mjölksyra 80 %, 250ml maltextrakt som sprider vörten jämnt över

som sprider vörten jämnt över maltbädden

högpresterande vinjäst speciellt utvald för jäsning av mousserande viner

med en måttlig jäsningsgrad som lämnar viss restsötma

Vänta i två timmar

Cohumulonhalt: 28–35 %

Mjölksyra 80 %, 250ml maltextrakt som sprider vörten jämnt överMjlksyra anvnds fr att snka pH vrdet i bde msken och lakvattnet. En typisk dosering ligger i intervallet 14 teskedar per 20 liter, beroende p utgngsvattnets sammansttning och nskat pH. Produkten kan variera i frg frn helt transparent till svagt gulaktig, utan att detta pverkar funktionen. Fr bsta resultat br pH kontrolleras med pH mtare eller mtstickor. Mjlksyra kan ven anvndas fr att ka syrligheten i frdigt l eller vin.