Rosé d'Assemblage Extra Brut R22 Utan antal & SKU Vinet jäste med avstjälkade druvor

Vinet jäste med avstjälkade druvor och relativt lång maceration samt hela arton månaders vila i använda fat

med åtskilliga års framtidspotential

odlad i områdets typiska lerjord (Opok)

Säljs exklusivt i vinlådan

sedan fick musten jäsa spontant i använda fat

Rosé d'Assemblage Extra Brut R22 Utan antal & SKU Vinet jäste med avstjälkade druvorRoschampagne av ren meunier frn lieu dit La Motelle i Villes aux Noeuds, dr sydvstlge och ltt sluttning ger druvorna solmognad och koncentration. Rankorna planterades 1965 och frukten kommer frn Emmanuels systers vingrd. Efter varsam pressning i traditionell Coquard press (2000 kg) fick musten jsa spontant med ett dygns skalmaceration i anvnda bourgognefat, fljt av elva mnaders vila p jstfllningen. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerad och