kurouchi gyuto 210 blue 2 japansk handsmidd knivblad p963 G10 eller björk

G10 eller björk

Detta knivblad från BeaverCraft är utvecklat för urholkning och formning av böjda ytor i trä

Längd 50 cm

detta är ett av de tuffaste stål vi känner till som lämpar sig för enkel härdning

Ett rakbladsvasst rostfritt stålblad med vinklad egg och full tånge

kurouchi gyuto 210 blue 2 japansk handsmidd knivblad p963 G10 eller björkDetta knivblad r ett traditionellt japanskt gyutoblad, handsmitt med fokus p precision, skrpa och mngsidighet. Med en bladlngd p 210 mm fr du en klassisk storlek som fungerar som en kta allroundkniv i kket. Gyuto anses vara den japanska versionen av en kockkniv, och r utvecklad fr att hantera allt frn ktt och fisk till grnsaker. Den spetsiga tippen ger hg precision, medan den svagt bjda eggen gr det enkelt att arbeta effektivt med bde push och