FLÄSKBRISKET, SKÖVDE SLAKTERI Mexico • Storlek: 1

• Storlek: 1

även kallad Baby Back Ribs eller kort och gott Ribs

Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering

Dunderfin marmorering

En favorit för de som älskar het och smakrik BBQ

FLÄSKBRISKET, SKÖVDE SLAKTERI Mexico • Storlek: 1Vid kp ver disk i butik: sljs som hel flskbrisket. En hel vger ca 0. 9 till 1 kg (kilopris). Vid kp med hmtning i butik: sljs som tv flskbrisket i paket. Ett paket vger mellan 1. 7 och 2 kg (kilopris). Vid kp p webshop: sljs som tv brisket i vakuumfrpackning. Ett paket vger 1. 7 till 2 kg. Levereras med kyltransport. Textur, "Mrhet" [1 10]: 10 (low n slow) Smak, "Kttighet" [1 10]: 10 Smak, "Smrighet" [1 10]: 8 (low n slow) Detalj frn svenska grisar.