Dragon · Hackad · EKO Vikt (g):1000 g Örten växer runt Medelhavet och

Örten växer runt Medelhavet och är en oumbärlig ingrediens i både det italienska och det franska köket

men den eftertraktade bönan odlas också i stora delar av Sydamerika

där den tillsammans med vinäger och lime utgör ett oumbärligt tillbehör till lammstek

där den ger en varm

och smaken framträder tydligt om du stöter bladen i en mortel

Dragon · Hackad · EKO Vikt (g):1000 g Örten växer runt Medelhavet ochDragon (Artemisia dracunculus), i Sverige ibland benmnd Estragon, r en av det franska kkets viktigaste kryddor, och en stadig medlem i de s kallade fines herbes. I Sverige anvnds ekologisk dragon bland annat i den tidlsa klassikern bearnaise, men dragon passar ocks bra i soppor, och till bde fgel, ktt och fiskrtter. Smaken framtrder tydligare under hg temperatur. Beroende p ssong kper vi ekologisk dragon frn certifierade odlingar i Tyskland,