Chablis Grand Cru Blanchot Raveneau, 2006 sommelier ceder och en fin polering

ceder och en fin polering utan att ta över från den mörka frukten

2021 är en årgång som ofta upplevs som sval och fokuserad i Bourgogne

Under lång tid var Jean-Philippe Delmas en central gestalt som teknisk chef och senare verkställande direktör

Det är den sortens vinifikation som brukar ge Champagne en krämigare textur

eftersom Cabernet Sauvignon från Pauillac älskar både protein och smakrikedom

Chablis Grand Cru Blanchot Raveneau, 2006 sommelier ceder och en fin poleringRaveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 visar Burgunds kalkiga energi med djup, precision och en mineraldriven elegans som knns levande n idag. Om vinet Raveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 kommer frn Chablis i norra Bourgogne, dr de bsta lgena vilar p den klassiska kimmeridgiska kalkstenen med lera och fossila avlagringar. Just den hr jordmnen ger Chardonnay en srskilt stram, kalkig och saltsmakande profil, och i Chablis arbetar man ofta med