Ariento 2022 Lansering Druvsorten är lokala spergola från

Druvsorten är lokala spergola från stockar planterade 1945

Rött - eller snarare snudd på blått - vin av druvsorten mondeuse

allt efter årgång

och odlingsmetoderna är sedan länge ekologiska (Ecocert sedan 2008)

Även här arbetade Julie uteslutande för hand med biodynamiska metoder

Ariento 2022 Lansering Druvsorten är lokala spergola frånKaraktrsfullt skalmacererat orange av vermentino.. Druvorna jste spontant med tre veckors maceration i ppna stndare av kastanjetr. Efter pressning vilade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Gott om stoppning, struktur och lskande mineralslta gr Ariento till en hgintressant matspelare och kandidat fr lagring. Visst lngtar vi efter linguine med hjrtmusslor?