Blanc de Blancs N°1 (2023) Höstvin Dricks bäst samma kväll

Dricks bäst samma kväll

Urlakningen varade i tre månader utan aktiv extraktion

Läget är precis vid foten av Massif des Bauges och har sedimentära kalkstensjordar

Druvmixen är en tredjedel muscat blanc à petits grains och två tredjedelar grenache noir

chenin blanc och chardonnay

Blanc de Blancs N°1 (2023) Höstvin Dricks bäst samma kvällMousserande vitt framstllt med 'mthode ancestrale' (kanske mer knt som pet'nat). Druvmixen innehller sorterna sauvignon blanc, pinot blanc, chardonnay och bronner. Vinet jste spontant i tank och buteljerades med druvsocker kvar, utan filtrering, fr komplett utjsning i flaskan. Senare degorgerat och frsett med kronkapsyl. Den osta citrusdrivna stilen passar perfekt till apritif!