Mea Culpa Vino Rosso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Italien (3 x 0.75l) 2x AROMA: Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln

AROMA: Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln

mittelkräftigen Wildgerichten oder auch fleischlosen Genüssen wie Peperonata

BEURTEILUNG: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren

„Ich bin stolz auf das Swartland

Hersteller:  Scolca

Mea Culpa Vino Rosso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Italien (3 x 0.75l) 2x AROMA: Bukett von gebackenen Granny-Smith-ÄpfelnSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30