Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Sidste chance men den har også potentiale

men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere over tid

Selvom vinen er Château Margauxs andenvin

rene frugtnoter og en kalket

hvilket skaber en optimal balance mellem syre og sukker i druerne

Druerne er Shot Wente Clone og har groet på henholdsvis Hudson’s Home Ranch og Henry Road Ranch

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Sidste chance men den har også potentialeMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,