Kanel Ceylon · Malen · EKO EKO är mycket omtyckt för sin

är mycket omtyckt för sin intensiva och senapsliknande karaktär

och anchopulver är populärt som smaksättare i allt från stekning av kött och fisk

och den kanel som vi i vardagligt tal kallar för 'äkta kanel'

Förvaras optimalt vid 15 °C

där den fruktiga hettan får blomma ut

Kanel Ceylon · Malen · EKO EKO är mycket omtyckt för sinCeylon kanel (Cinnamomum zeylanicum), r den ursprungliga kanelen frn Sri Lanka, och den kanel som vi i vardagligt tal kallar fr 'kta kanel'. Ekologisk Ceylon kanel r ngot stare n sin falska kusin Cassia kanelen (som ibland kallas kinesisk kanel). Kanel anvnds till allt frn bakning, i grt och som smaksttare i grytor. Kanel r ocks en viktig ingrediens vid tillverkning av kryddbasen till glgg och andra vin och spritdrycker. Hos Pepparberg r vi stolta ver