Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed laver jeg den gerne

laver jeg den gerne

krydderier og mineralske undertoner

Vinene er blevet mere elegante og friske i udtrykket efter de er begyndt at bruge ståltanke og 600l

som præcist afspejler Lavaux Saint-Jacques' særlige terroir

En vaskeægte californisk vin med europæisk sensibilitet og høj drikkevenlighed

Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed laver jeg den gerneTopklasse enkeltmark Chardonnay p frugt fra Seven Springs Vineyard, der dyrkes p bedste kologiske vis. Marken ligger oppe i 200 meters hjde og byder p noget nr ideelle forhold, nr det kommer til dyrkning af Chardonnay. Lg dertil winemaker Seth Morgen Longs skills s kan det kun blive et yderst interessant glas. Der hstes ikke overraskende ved god gammeldags hndkraft. Modningen sker i to trin. Frst 12 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er nye.