Artisans Partisans - Cinsault Bestseller Anvendelse: Alsidig madvin

Anvendelse: Alsidig madvin

De bliver efterfølgende blidt presset og lagret i ståltanke på bærmen

Denne biodynamiske vin er et levende eksempel på

og ikke kulturgær

Efterfølgende udvikling på rustfrie ståltanke og franske egetræsfade i 6-24 måneder ”sur lies” og ”avec bâtonnage (på gærcellerne med omrøring)

Artisans Partisans - Cinsault Bestseller Anvendelse: Alsidig madvinArtisans Partisans er beliggende i det sydlige Frankrig, i hjertet af Cru Boutenac, og har en rig historie forankret i Bories familiens arv og Chteau Ollieux Romanis. Samarbejdet mellem fire kologisk dyrkede godser, placeret mellem appellationerne Corbires og Limoux, afspejler deres strke ambition om at forene modernitet, kreativitet og dyb vinfremstillingskompetence. Deres vine er 100% kologiske, vinificeret med indfdt gr og helt uden sulfitter,