Falsches Filet frozen Tierwohl und Wirtschaftlichkeit sind hier

Tierwohl und Wirtschaftlichkeit sind hier bestens abgestimmt

Tauchen Sie ein in die Welt des Grillens mit Stefan Grauer

Der Zuschnitt wird aus der Wade geschnitten

Unser wöchentlicher Schlachtbedarf liegt bei etwa 100 Schweinen

Das Reifen von Fleisch am Knochen ist so alt wie das Metzgerhandwerk

Falsches Filet frozen Tierwohl und Wirtschaftlichkeit sind hierFalsches Filet aus dem Schwarzwald Das Falsche Filet ist ein sehr spannendes Bratenstck. Schon unsere Gromtter liebten es, um Sauerbraten daraus zu machen. Durch die Sehne in der Mitte bentigt es eine sorgfltige Zubereitung, um daraus einen hervorragenden Braten zu zaubern. Mit dem Namensbruder Rinderfilet hat das Falsche Filet nur die Form gemeinsam; im Gegensatz zum Filet ist das Falsche Rinderfilet ein stark beanspruchter Muskel aus der Schulter.