Dexheimer - Pinot Noir 2022 Vaskapu Luka Zeichmann laver både vin

Luka Zeichmann laver både vin hos JOISEPH

Den er lavet på druen "Portugieser" og er herligt frugtdreven (mørke bær-galore) samtidig med

mest komplekse orangevine

Han har lagt Sauvignon Blanc med hele klaser i en ståltank og dernæst tilsat direkte presset Welschriesling

Vinificering | Semicarbonisk maceration i en uge

Dexheimer - Pinot Noir 2022 Vaskapu Luka Zeichmann laver både vinDexheimers nye Pinot Noir Sptburgunder 2022. Storladen Pinot Noir med dyb, kompleks frugt som flge af lang fadlagring. Den har lidt lavere alkohol end 2020 forgngeren, hvorfor den fremstr lidt mere rank. Mske deres flotteste rgang hidtil? Producent Dexheimer Region Rheinhessen, Tyskland Passer godt til Lidt tungere ret, fx braiserede svinekber. Vinifikation 12 dages maceration og dernst 36 mdr p fad. Alkohol 11,5 pct. Naturvin