HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY aligote Sødmegrad: Brut

Sødmegrad: Brut

Vinen lagres 6-10 måneder på en kombination af stål og træ for at bevare friskhed og kompleksitet

og gæringen er stoppet ved at tilsætte

Jordbunden er meget skiferholdig

hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne optimal modning og finesse

HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY aligote Sødmegrad: BrutIsle of Raasay Hebridean Gin er en hndlavet, skotsk gin destilleret p den lille Raasay i Hebriderne. Den er fremstillet med 10 nje udvalgte botanicals, herunder lokalt hstet enebr, rabarberrod, citrusskal og krydderier, samt destilleriets egen dobbelt destillerede spiritus. Smagsprofil Ginnen har en frisk og tr karakter med tydelige noter af: Enebr Rabarber Citronskal og appelsinskal Korianderfr, angelikarod, lakridsrod og cubeb peber Resultatet er en