2025 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala champagnestopper Druerne håndplukkes

Druerne håndplukkes

og det er stadig den

Disse fade giver en afrundet struktur og tilføjer fine krydrede og let røgede undertoner

Den er vinificeret i rustfri ståltanke

Det forholdsbis regnfulde og ret kølige forår gik forud for en varm sommer med en del nedbør

2025 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala champagnestopper Druerne håndplukkesFrisk og kompleks med smag og aroma af tropisk frugt, ananas, citrus, vanilje og hasselnder. Flot struktureret, elegant og mineralsk med en fremragende friskhed. Udelukkende fremstillet af Chardonnay druer, som viser sin elegance og mineralitet i den lerholdige og fossilrige jord. Bramito bliver lavet af druer fra vinmarkerne omkring middelalderborgen ved Castello della Sala. En druesort, der trives i dette terroir, er Chardonnay. Vinmarkerne er rige