Lazzer 2023 Italien Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth:

Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth: Amaro Montenegro

som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed

Ingen filtrering

Han flyttede til Jura-kantonen i Schweiz for at arbejde som kvægavler og frugt- og grøntsagsavler

til lette antipasti og pastaretter – eller bare på en lun eftermiddag

Lazzer 2023 Italien Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth:100% Lledoner Pelut (Harry Grenache) Druerne stammer fra et granit terroir, hvilket giver vinen fylde og friskhed. Druerne er hndhstet i hele klaser den 12. september 2023 i 8 kilos bokse. De er sorteret med stor omhu og derefter macereret i hele klaser i 7 dage p den naturlige gr. Efterflgende har vinen udviklet sig igennem 18 mneder i ggeformede sandstensbeholdere og franske egefade (600L). Lazzer er ikke filtreret og har et sulfitindhold <30mgL der