Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 Sæson herunder Romanée-Conti

herunder Romanée-Conti

frisk syre og elegant struktur er Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2015 en vin

Deep red-ruby

mens fadet nu er perfekt integreret

hvor de røde bær og de jordede Bourgogne-toner bliver hængende

Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 Sæson herunder Romanée-ContiDet tog winemaker Ken Pahlow nogle r at f lov til at kbe druer fra Justice Vineyard, der er blandt de absolutte topmarker i Willamette Valley. Marken ejes af Casteel familien. Efter at have smagt vinen m man bare sige, at det har vret ventetiden vrd for Pahlow og os andre. Udover at der bliver sunget for druerne i hele deres opvkst, bliver de ogs hstet og sorteret ved nnsom hndkraft. Til modningen anvender Pahlow en blanding af nye og brugte egefade