Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosé ribs og blåbær sammen med

ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset

Fantastisk mark på Galestro (skifer)

Efterfølgende lagres vinen på bærmen i 12 måneder

80% cabernet sauvignon

energi og stort lagringspotentiale

Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosé ribs og blåbær sammen medFlot dybrd galicisk vin, som er et rigtig flot eksempel p det nye galicisk atlantiske udtryk, som handler om lidt mindre farve og meget mere smag. Smagen er masser af modne rde br, med lkker parfume. Friskt og elegant med en vidunderlig saftighed, en fascinerende aroma og dertil en nrmest sprd mineralitet. Sammenstningen giver associationer til fin pinot noir fra de attraktive skrninger i Bourgogne. 85% Menca og for resten et blend af brancellao,