2022 Spätburgunder Pinot Meunier Resultatet er Pinot Noir med

Resultatet er Pinot Noir med substans og retning

grusede jordbund giver Trousseau den modenhed og koncentration

kalv eller retter med svampe og smør

præcis mousse og en kalket mineralitet

Hans vine laves i en svært limiteret mængde

2022 Spätburgunder Pinot Meunier Resultatet er Pinot Noir medSptburgunder er introduktionens til Carsten Saalwchters rdvinsunivers p Rheinhessen siden. Vinstokkene, der leverer druer til denne vin, har beliggenhed nr Ingelheim, i fossilholdig kalksten. Stokkene er forholdsvis unge og er en blanding af tyske og franske pinot kloner. Druerne afstikles og fadgres. 2022 gav et udbytte der ar lidt under gennemsnittet, men vejrforholdene var til gengld decideret optimale til at modne de rde druer. Det giver en