Domaine Chanzy Bouzeron Les Cordères 2022 2625-3 Et andet af hans trademarks

Et andet af hans trademarks er aldrig at anvende nye egefade til hverken fermentering eller modning

smukt vævet sammen med noter af cedertræ

der perfekt indfanger essensen af Bourgogne og bekræfter Rousseaus status som en af de mest respekterede producenter i regionen

På ganen er vinen både kraftfuld og elegant

just cutting away swiftly

Domaine Chanzy Bouzeron Les Cordères 2022 2625-3 Et andet af hans trademarksDer dyrkes bestemt Aligot andre steder i verden end i Bourgogne, men det er p markerne omkring landsbyen Bouzeron, at denne ldgamle grnne drue har skabt sit navn og stadig gr det. Bde vejr og jordforhold er ganske enkelt ideelle lige her. Frugten her kommer fra marken Les Cordres, som frste gang blev beplantet helt tilbage i 1937. Der hstes plus sorteres ved hndkraft og modningen krer winemaker Max Blondelle helt traditionelt p 500 liter store,